|
|
Kwee Ananas Prol
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ananas, 6 eieren, (gesplitst), 2 el suiker, 5 dl. melk, 12 sneetjes wit brood, 1 mespuntje kaneel, 1 el paneermeel, 10 gr. boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ananas in schijfjes snijden. Daarna de eieren kloppen, het wit en de dooiers elk afzonderlijk. Voeg bij de geklopte dooiers de melk, suiker en kaneel. Week er het brood in en doe ze, laag om laag, met de schijfjes ananas in een met boter bestreken vuurvaste schaal. De bovenste laag moet brood zijn. Deze laag bedekken met het stijfgeklopte eiwit. Strooi hier wat paneermeel en suiker over. Bak het, in een matig warme oven (25min)
|
|
|